Boucher H/F

SuperU Plascassier recherche un Boucher H/F pour renforcer son équipe: Vos missions: - Réceptionner, contrôler et stocker les viandes. - Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande. - Réaliser des préparations bouchères: steaks hachés, brochettes, paupiettes, saucisses, farces, etc. Mise en rayon Vos rayons devront être bien achalandés et à ce titre vous devez: - Assurer l'implantation des marchandises en vous appuyant sur la proposition d'assortiment et les dossiers merchandising de la centrale. - Apporter les modifications liées aux spécificités de votre point de vente - Veiller à ce que toutes les familles de produits soient représentées dans vos linéaires afin d'avoir un assortiment suffisant pour répondre aux besoins des clients - Contrôler la mise en rayon, l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons; y participer si nécessaire - Intégrer les nouveaux produits dans vos rayons - Fournir et contrôler les données disponibles sur les balances connectées à la gestion commerciale Selon l'organisation du magasin, vous pouvez bénéficier de l'appui d'un «Animateur des Ventes» ou d'un «Assistant Animateur des ventes » intervenant sur l'ensemble du magasin. L'animation de vos rayons restant sous votre responsabilité, vous devez: - Etre force de proposition dans la définition du plan d'animation magasin - Mettre en place les opérations commerciales décidées dans le cadre du plan publipromo du magasin - Veiller à la cohérence de vos rayons avec l'ensemble du magasin - Proposer régulièrement des animations spécifiques avec l'appui des outils U (UniSvers, ) - Organiser la mise en place et le balisage des promotions et animations - Décider et mener les actions de fin de promotion (décalage de dates, nouveaux prix de vente ) - Suivre et analyser l'historique des animations sur l'outil informatique dédié et le diffuser à votre équipe - Remonter vos commandes de PLV en fonction du programme publicitaire Selon l'organisation du magasin, vous pouvez être amené(e) à: - Organiser des mises en scène

1 An(s) - sur même poste ou formation, sur même poste ou formation, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S