Commis / Commise de cuisine (H/F)
Restaurant traditionnel - environ 100 couverts par service - Poste froid (entrées, tartes flambées et desserts) - Planning avantageux (week-end - plusieurs jours de repos consécutifs)
Débutant accepté, Chaîne du froid, S, Communication en équipe en cuisine, S, Préparation de pâtisseries simples, S, Préparation de sauces de base, S, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Eplucher des légumes et des fruits, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, S, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, S, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, S