Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Centre de Gestion recherche pour une commune proche de Loudéac un cuisinier H/F du 28 août au 18 septembre. Au sein du restaurant scolaire, accompagné par une aide de cuisine, vos principales missions consistent à: Préparer les plats; Adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées dans le cadre d'un PAI (Projet d'Accueil Individualisé). Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine; Réceptionner les marchandises Respecter les normes d'hygiène Service auprès des élèves. Horaires et jours de travail: Les lundi, mardi, jeudi, vendredi horaires: 7h-16h Temps de travail hebdomadaire: 36 h Avantages sociaux: Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail) CNAS au bout de 6 mois de mission IFSE (prime mensuelle) selon profil
1 An(s), Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, CAP Cuisine, S, Dresser des plats pour le service, S, Conditionner des produits, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S