Chef de partie (H/F)

Au sein d' un restaurant traditionnel vous aurez en charge la production du chaud et froid vous secondez le chef cuisinier vous avez de l'expérience ou/ et diplômes repos dimanche et lundi possibilité de logement

Débutant accepté - debutant si diplome ou experience, debutant si diplome ou experience, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Chaîne du froid, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer des glaces et des sorbets, E, Préparer des plats culinaires, E, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, S, Evaluer la satisfaction client, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S