Boulanger / Boulangère (H/F)

Notre boulangerie artisanale située à 5 minutes de la gare de Rambouillet recherche son/sa boulanger(e) principale. Vous serez intégré(e) dans une équipe de 10 salariés et travaillerez avec un autre boulanger, un apprenti et un préparateur boulanger pour le plaquage et la mise en cuisson. Vous êtes expérimenté(e) et autonome et maîtrisez l'ensemble des techniques de pétrissage, façonnage et des process de la boulangerie. Vous travaillerez du vendredi au mardi de 3h30 à 12h pour un total de 42 heures par semaine (heures supplémentaires payées)

2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S