SUSHI MAN CONFIRME (H/F)
SUSHI MAN / COMMIS DE CUISINE H/F NAGOYA, spécialiste dans l'implantation de kiosques à sushis au sein des moyennes et grandes surfaces, recherche activement un(e) Sushi Man / Commis de cuisine confirmé(e) pour son kiosque implanté au sein de l'ITM de La Londe-les-Maures. Contrat: CDD à compter du mois de septembre Notre mission est de faire voyager les papilles de nos clients en proposant chaque jour des sushis et spécialités japonaises confectionnés à partir de produits ultra-frais, préparés sous les yeux des consommateurs tout en respectant le savoir-faire traditionnel japonais. Votre rôle En tant que Sushi Man / Commis de cuisine confirmé(e), vous participerez à la préparation quotidienne de nos spécialités japonaises et veillerez à garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation irréprochable de nos produits. Vos missions Préparation des sushis, makis, california rolls, sashimis et autres spécialités japonaises. Respect des recettes et des standards de qualité de l'enseigne. Contrôle de la fraîcheur des matières premières. Maîtrise et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion et suivi des stocks de matières premières. Entretien et nettoyage de l'espace de travail. Travail en équipe afin d'assurer une production efficace et un service de qualité. Profil recherché Expérience significative en cuisine, idéalement dans la préparation de sushis. Bonne maîtrise de la découpe du poisson. Passion pour la cuisine japonaise et respect des traditions culinaires. Sens de l'esthétique et souci du détail. Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène. Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe. Rapidité d'exécution et capacité à travailler dans un environnement soutenu. Conditions Contrat à durée déterminée d'un mois: septembre. Rémunération au SMIC. Avantages et primes éventuelles à définir directement avec l'exploitant lors de l'entretien. Vous souhaitez rejoindre une enseigne dynamique et participer à la réalisation de produits de qualité appréciés par nos clients ? Rejoignez l'aventure NAGOYA et partagez votre passion pour la cuisine japonaise.
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S