Boulanger (ère) (H/F)
La boulangerie est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 11ème arrondissement de Paris, la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours. Les Fournils de Gaïa tiennent à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés de boulangerie et pâtisserie et ce, dans un cadre simple, chaleureux et de proximité. Cette Boulangerie-Pâtisserie a d'autant plus l'avantage d'être située dans un quartier dynamique dont les habitants sont des clients fidèles. A la recherche 'un pâtissier/pâtissière aux conditions suivantes: - CDI à temps complet / prise de poste dès que possible > Expérience exigée Les missions: Fabrication des pâtisseries, connaissance des pâtisseries d'actualités ( ex: trompe l'œil) Créativité et proposition de nouveautés Gestion et commandes des matières 1eres Réception et rangement des livraisons Entretien de la zone de travail Respect des règles d'hygiènes HACCP Travailler en équipe Avantages: Mutuelle Prise en charge 50% pass navigo
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S