Boulanger (H/F)
Pétrissage, façonnage, mise au four.
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Pâtissier, S