APPRENTI SERVEUR (H/F)
OBBO est un restaurant et bar à vin, offrant une cuisine inventive à base de produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et intimiste, avec une sélection de 120 vins soigneusement choisis. Restaurant BIB Gourmand au Guide Michelin, 1 Toque Gault & Millau, présents sur les guides Le Fooding, Pur Beurre, Raisins... Recherche son apprenti.e en salle, dynamique, rigoureux, et soif d'apprendre l'art de la salle et l'univers du vin.
Débutant accepté, Accueillir le client et l'installer, E, Effectuer le service des plats à table, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, S, Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, S, Maintenir une communication claire et professionnelle, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, S, Participer à un inventaire, S, Prendre une commande client, S, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Procéder à l'encaissement, S, Proposer des produits additionnels, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S, Veiller à la présentation soignée des plats, S