Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
ON CHERCHE NOTRE FUTUR.E 1ER.E PIZZAIOLO.A (H/F) NO.900 RECRUTE Chez No.900, la pizza ce n'est pas juste un travail. C'est une obsession. On a fait le pari d'apporter la vraie pizza napolitaine à Strasbourg, celle qu'on respecte à 100%, avec la certification VPN (Verace Pizza Napoletana) et un chef double champion du monde: Mirko D'Agata. Rien que ça. Aujourd'hui, on cherche la personne qui va prendre les commandes de notre cuisine. Pas juste quelqu'un qui sait enfourner. Quelqu'un qui est passionné par son métier, qui connait le schiaffo, qui a envie d'apprendre encore, de transmettre, et de faire briller son équipe. CE QU'ON TE PROPOSE -Une vraie expertise de la pizza napolitaine. -Des produits choisis avec soin, pas de compromis. -Une formation AVPN avec Mirko, sérieuse et exigeante. -Une marque en pleine croissance, avec de vraies perspectives d'évolutions. -Une équipe ambitieuse, professionnelle et sympa. LE POSTE -Manager et faire progresser son équipe de pizzaioli au quotidien. -Garantir la qualité et la régularité de chaque pizza. -Transmettre ton savoir-faire. CE QU'ON ATTEND DE TOI Minimum 2 ans d'expérience comme pizzaiolo. Une vraie maîtrise du métier, sur le bout des doigts. Une rigueur naturelle sur la propreté et l'organisation de ta cuisine, sans qu'on ait à te le demander. Si une pizza traîne sur le pass parce que tout le monde est à fond, tu es capable de sortir 2 minutes pour aller sourire au client et gérer le coup. Ça compte autant que ta pizza. L'envie de prendre des responsabilités, de représenter la marque en dehors du restaurant (évènements, dégustations, salons,.). CE QUE TU PEUX ATTENDRE DE NOUS De l'énergie, de la rigueur, de la reconnaissance et un bon esprit d'équipe. 2 500 € à 3 000 € brut/mois + primes sur résultats et présence. CDI 39h, journées continues et coupures, soir et week-end, 2 jours de repos consécutifs.
2 An(s), Cuire une pizza au four, S, Former une pâte à pizza, S