Pizzaïolo / Pizzaïola H/F
Chez La Piega, nous pensons qu'une bonne pizza commence bien avant d'entrer dans le four: elle naît du savoir-faire, de la rigueur et d'une vraie passion pour les bons produits. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pizzaïolo(a) pour rejoindre notre équipe sur le stand des Haras à Annecy. Vos missions: - Préparer, garnir et cuire nos panuozzi / pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité de La Piega. - Assurer les préparations et la mise en place avant les services. - Maintenir un poste de travail propre et organisé (oui, même après un gros coup de feu). - Participer à la bonne ambiance de l'équipe tout en gardant le cap lorsque la file d'attente s'allonge. Le profil que nous recherchons: - Vous avez une expérience (minimum 3 ans) en tant que pizzaïolo(a) ou une solide motivation pour progresser rapidement. - Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et aimez le travail bien fait. - Vous appréciez le travail en équipe et les services rythmés. - Vous savez que la mozzarella ne se coupe pas à la tronçonneuse. Le petit (gros) plus: Vous parlez italien couramment ? C'est un véritable atout. Non seulement pour échanger avec certains de nos fournisseurs et partenaires, mais aussi parce que discuter fermentation, farine ou cuisson dans la langue de la pizza, ça a quand même une autre saveur. Ce que nous proposons: - Une équipe passionnée et exigeante, sans se prendre trop au sérieux. - Des produits de qualité et le souci du détail. - Un environnement de travail dynamique où les journées ne se ressemblent pas. - Une rémunération selon votre profil et votre expérience. Vous pensez avoir la bonne pâte ? Envoyez-nous votre candidature (CV ou quelques lignes de présentation) et venez nous rencontrer. A presto !
3 An(s), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Types de pâtes à pizza, S, Cuire une pizza au four, S, Former une pâte à pizza, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène, S, Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza, S, Contrôler la qualité des ingrédients avant usage, S