Nous recherchons pour notre client, un cuisinier en collectivité dans une école primaire. Vous serez amener à gérer:
Préparation de hors d'oeuvres en froid
Accueil clientèle et service
Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
Participation à la gestion du stock
Encadrement des travailleurs
Formation BEP/CAP dans le domaine de la restauration
Expérience conséquente dans en collectivité
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe
Organisation, rigueur et autonomie
Maitrise de l'outil informatique
2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S