Cuisinier en Collectivité H/F
Nous recherchons pour notre client, un cuisinier en collectivité. Vous serez amener à gérer: -Connaissance des textures modifiées exigé - Préparation de hors d'oeuvres en froid - Accueil clientèle et service - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Participation à la gestion du stock - Encadrement des travailleurs Horaires: 7h-14h45 dont 45min de pause ou 10h45-19h30 dont 45 min de pause. - Formation BEP/CAP dans le domaine de la restauration - Expérience conséquente dans en collectivité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Organisation, rigueur et autonomie - Maitrise de l'outil informatique
2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S