Chef de rang Casa nonna (H/F)
Chef de Partie (H/F) - Casa Nonna - Les Aiglons Chamonix Rejoignez le Casa Nonna, restaurant des Aiglons à Chamonix, et participez à une cuisine italienne généreuse, authentique et conviviale. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et en collaboration avec le Second de Cuisine, vous êtes responsable de votre partie: * Préparer et organiser votre poste avant chaque service; * Réaliser les préparations et les cuissons selon les recettes et les standards de la maison; * Dresser les assiettes avec soin et régularité; * Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits; * Assurer des envois précis et réguliers pendant le service; * Maintenir votre poste propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité; * Participer à la bonne organisation de la brigade et travailler en équipe; * Contribuer à la satisfaction des clients et à la qualité de l'expérience Casa Nonna. Le profil recherché Vous êtes cuisinier(ère) et aimez travailler des produits de qualité. Diplômé ou autodidacte Vous êtes: * Organisé(e), rigoureux(se) et autonome sur votre poste; * Dynamique et capable de garder votre calme pendant les services soutenus; * Attentif(ve) à la qualité et aux détails; * À l'aise dans le travail en équipe; * Motivé(e) pour progresser et partager votre savoir-faire. Une expérience en cuisine, idéalement en cuisine italienne, est souhaitée. Pourquoi rejoindre Casa Nonna ? * Une équipe soudée et bienveillante; * Un environnement dynamique à Chamonix; * Une cuisine italienne généreuse et authentique; * L'opportunité de développer vos compétences au sein d'une brigade professionnelle; * Des valeurs partagées: **respect, confiance, détermination et rigueur**. **Vous aimez cuisiner avec le cœur autant qu'avec la technique ? Rejoignez-nous !**
12 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S