Boulanger / Boulangère Meudon (H/F)
Envie de Devenir Notre Prochain Boulanger Star ?
Chez nous, le métier de Boulanger (H/F), c'est bien plus que pétrir la pâte !
Vous êtes un pro, mais surtout un passionné qui aime partager son savoir-faire avec son équipe et faire craquer les clients avec ses créations ? Nous aussi !
Ce que vous allez adorer chez nous:
On prend soin de vous: Votre évolution et votre formation aux dernières tendances sont au cœur de nos priorités.
Les Bases:
24 Mois, Boulangerie, Bac ou équivalent, E, Bac pro boulanger pâtissier, S, Boulanger, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Accueillir, informer et orienter les clients, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Développer l'image et la notoriété de la structure, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Innover dans la création de nouvelles recettes, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Organiser, aménager un espace de vente, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Prendre une commande client, S, Présenter et valoriser un produit ou un service, S, Régler les paramètres des machines de cuisson, S, Répondre aux attentes d'un client, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S