Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste Gestion des stocks et des denrées alimentairesRéaliser des plats faits maisons (chaud et froid) en respectant les recettes et les produits de saisonAppliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaireRespect des équipements et locaux et les utiliser conformément aux procéduresCollaborer avec l'ensemble de la brigade

Horaires: 70h sur 2 semaines, 1 week-end sur 2

Description du profil Sens de l'organisation, rigueur et autonomieCapacité à travailler en équipe et de gestion du stressDiplôme en hôtellerie-restauration obligatoire (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)***Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP