Chef de partie (H/F)
Pour renforcer son Service Cuisine, le domaine hôtelier Les Jardins de l'Anjou*** (49620 La Pommeraye - Mauges sur Loire) recherche un/une second/seconde de cuisine 39 heure par semaine. Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières, événementielles au cœur de 8 hectares de parc. Nos prestations: Séminaires, Soirées d'entreprise, Séjours groupes touristique, Séjours sportifs pro, Evènements privés (mariages, cousinades, repas d'anniversaires) Vos missions: - Maitriser les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) - Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des assiettes - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Réceptionner et ranger les marchandises - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients - Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine. - Former et superviser le personnel de cuisine - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Le profil recherché: - Une qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine, assortie d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire. - Rémunération selon profil Vous avez: - Le goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume, le tout dans une ambiance conviviale, dynamique. Attachement aux valeurs humaines et à l'histoire de chacun. - Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande. - Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif ! Ce que nous offrons: - Un environnement de travail stimulant au sein d'un domaine hôtelier exceptionnel, offrant une multitude de prestations: accueil de séminaires, événements d'entreprise, séjours touristiques et bien plus encore. Logement possible Travail essentiellement en continu avec des horaires typiques de 14h00 à 22h00 1 week-end samedi + dimanche de repos par mois (ou plus selon activité, plusieurs dimanches soirs fermés) Prime annuelle de résultat 2 semaines de vacances sur la période estivale (juillet ou août) Mutuelle avantageuse Parking gratuit Accès gratuit à notre salle de musculation Tarifs préférentiels centre aquatique et espace bien être Rejoignez notre équipe dynamique aux Jardins de l'Anjou !
2 An(s), Hôtellerie restauration, CAP, BEP et équivalents, E, Hôtellerie restauration, Bac ou équivalent, S