Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Chez Campanile, notre plus grande force, c'est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chacun est valorisé pour son savoir-être et reconnu pour son savoir-faire.

Situé à Bourges, ville reconnue pour la richesse de son histoire, son patrimoine et sa douceur de vivre, l'hôtel Campanile recherche son/sa Adjoint de Direction (H/F)

Composé de 50 chambres et d'un restaurant, le Campanile Bourges met tout en œuvre pour séduire aussi bien ses clients que ses collaborateurs.

À propos du poste:

Nous recherchons un adjoint de direction H/F pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de l'entreprise, en veillant à l'efficacité des opérations et à la satisfaction des clients.

Vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision des équipes et dans l'optimisation des services offerts.

Responsabilités

• Superviser les équipes et assurer un service client de qualité
• Gérer les ressources humaines, y compris le recrutement et la formation du personnel
• Créer une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser
• Participer à la budgétisation et au suivi des dépenses
• Collaborer avec la direction pour développer des stratégies d'amélioration continue
• Promouvoir un environnement de travail positif et motivant
• Contribuer à la gestion des opérations hôtelières
• S'impliquer quotidiennement dans le revenu management pour en optimiser le REVPAR
• Est garant des offres Hébergement et Restauration par la bonne mise en place des référentiels de services
• Contrôler la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs,...) concernant son hôtel sur les différents sites Web (internes et externes)
• Contrôler la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
• être responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
• Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
• Applique et fait respecter les process 3vhotels
• Assister le support dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie

Profil recherché:

• Expérience significative en supervision ou dans un poste similaire
• Compétences avérées en service client
• Excellentes capacités de leadership et d'organisation
• Maîtrise du français et de l'anglais; la connaissance d'autres langues est un atout
• Sens de l'accueil et capacité à gérer les situations avec professionnalisme

Si vous êtes passionné(e) par le management et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi: Temps plein, CDI

Rémunération supplémentaire:
Prime annuelle

Formation:
Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)