Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Nous recherchons un adjoint de direction (H/F) pour rejoindre notre équipe a l'hôtel de BRIT HOTEL CONFORT de Rouen. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de l'entreprise, en veillant à l'efficacité des opérations et à la satisfaction des clients.

Vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision des équipes et dans l'optimisation des services offerts.

Responsabilités:

• Superviser les équipes et assurer un service client de qualité
• Gérer les ressources humaines, y compris le recrutement et la formation du personnel
• Créer une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser
• Participer à la budgétisation et au suivi des dépenses
• Collaborer avec la direction pour développer des stratégies d'amélioration continue
• Promouvoir un environnement de travail positif et motivant
• Contribuer à la gestion des opérations hôtelières
• S'impliquer quotidiennement dans le revenu management pour en optimiser le REVPAR
• Est garant des offres Hébergement et Restauration par la bonne mise en place des référentiels de services
• Contrôler la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs,...) concernant son hôtel sur les différents sites Web (internes et externes)
• Contrôler la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
• être responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
• Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
• Applique et fait respecter les process 3vhotels
• Assister le support dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie

Profil recherché:

• Expérience significative en supervision ou dans un poste similaire
• Compétences avérées en service client
• Excellentes capacités de leadership et d'organisation
• Maîtrise du français et de l'anglais; la connaissance d'autres langues est un atout
• Sens de l'accueil et capacité à gérer les situations avec professionnalisme

Formation:
Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) souhaitable

Si vous êtes passionné(e) par le management et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.