Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste:

Missions Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitairesSuivre les recettes et les instructions de dressageUtiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisineNettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygièneAider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipementRéapprovisionner la mise en place au cours du serviceRespecter les règles d'hygiène et de production alimentaireContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine***Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus

Description du profil:

Horaires Du lundi au dimanche avec deux jours de reposPlanning fixe ou variableCoupure à prévoir

Profil Cuisine traditionnelle ou collectiveExpérience conséquenteCAP Cuisine***Rémunération selon profil