Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste:

En tant que boucher en grande surface, vous intégrez le rayon boucherie traditionnel et libre-service d'un supermarché ou hypermarché de Grenoble.

Vos missions principales Préparer, découper et désosser les viandes (boeuf, porc, agneau, volaille dans le respect des fiches techniques***Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon libre-service (étiquetage, présentation, rotation)Conseiller et servir la clientèle sur les morceaux, modes de cuisson et quantitésAppliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage du poste, traçabilité, DLC)***Participer aux inventaires et au suivi des stocks (réception, contrôle qualité des marchandises)***Contribuer à l'animation commerciale du rayon (promotions, opérations spéciales, préparations bouchères)

Description du profil:

Vous êtes un(e) boucher(ère) passionné(e) par le travail de la viande et le contact client.

Profil recherché Formation CAP/BEP Boucher ou expérience significative sur un poste similaireMaîtrise des techniques de découpe, parage, désossage et préparation des piècesConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect rigoureux des procéduresSens du service client et aisance relationnelle en grande surfaceRigueur, organisation et capacité à travailler en équipe et en autonomie***Disponibilité pour travailler le samedi et en horaires variables selon l'activité du magasin