VODITELJ/VODITELJICA RESTORANA

Opis posla:
•organizacija i vođenje svakodnevnog rada restorana
• upravljanje, koordinacija i motiviranje tima
• izrada rasporeda rada i organizacija smjena
• briga o visokoj razini usluge i zadovoljstvu gostiju
• edukacija zaposlenika i uvođenje standarda usluge
• kontrola troškova, normativa i operativnih rezultata
• praćenje prometa i ključnih pokazatelja poslovanja
• kontrola zaliha i sudjelovanje u organizaciji nabave
• suradnja s kuhinjom, upravom i ostalim odjelima grupacije
• rješavanje reklamacija i briga o iskustvu gosta
• sudjelovanje u razvoju ponude, promocija i posebnih događanja
• odgovornost za urednost, organizaciju i standard restorana
Poslodavac očekuje:
•iskustvo na voditeljskoj poziciji u restoranu ili ugostiteljstvu
• razvijene organizacijske i komunikacijske sposobnosti
• sposobnost vođenja i motiviranja zaposlenika
• profesionalan odnos prema gostima i timu
• usmjerenost na rezultate i kvalitetu usluge
• samostalnost, odgovornost i inicijativu
poznavanje operativnog i financijskog poslovanja restorana je prednost
Poslodavac nudi:
•odgovornu voditeljsku poziciju unutar Kreativac Grupacije
• stimulativna primanja u skladu s iskustvom i rezultatima
• mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja
• sudjelovanje u razvoju restorana i novih projekata grupacije
• dinamično i profesionalno radno okruženje
• mogućnost ostvarivanja dodatnih bonusa prema rezultatima