Responsable de rayon boucherie H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE MISSIONS: Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre rayon Boucherie (Traditionnel & Libre-Service): * GESTION COMMERCIALE: Pilotage des achats, approvisionnements, marges, gestion des stocks et de la théâtralisation du rayon. * MANAGEMENT: Animation, organisation du travail et gestion de l'équipe du rayon boucherie. * QUALITÉ & SÉCURITÉ: Garant du respect des normes d'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité des produits. * RELATION CLIENT: Garant de la qualité de service et de la satisfaction client. PROFIL RECHERCHÉ PROFIL RECHERCHÉ: * Titulaire d'une formation en Boucherie (CAP/BEP/Bac Pro) ou fort d'une expérience équivalente en grande distribution ou en artisanat. * Maîtrise des techniques de découpe, des produits et des règles d'hygiène/sécurité. * Esprit commerçant, rigueur, autonomie et compétences managériales.
3 An(s)