E.Leclerc - Responsable boucherie - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

MISSIONS:

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre rayon Boucherie (Traditionnel & Libre-Service):

• GESTION COMMERCIALE: Pilotage des achats, approvisionnements, marges, gestion des stocks et de la théâtralisation du rayon.
• MANAGEMENT: Animation, organisation du travail et gestion de l'équipe du rayon boucherie.
• QUALITÉ & SÉCURITÉ: Garant du respect des normes d'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité des produits.
• RELATION CLIENT: Garant de la qualité de service et de la satisfaction client.

PROFIL RECHERCHÉ

PROFIL RECHERCHÉ:

• Titulaire d'une formation en Boucherie (CAP/BEP/Bac Pro) ou fort d'une expérience équivalente en grande distribution ou en artisanat.
• Maîtrise des techniques de découpe, des produits et des règles d'hygiène/sécurité.
• Esprit commerçant, rigueur, autonomie et compétences managériales.