Responsable rayon Charcuterie H/F
Rattaché(e) au responsable de rayon, vous intervenez au sein du rayon boucherie/charcuterie en grande distribution.
Vos principales missions sont:
Réceptionner, contrôler et préparer les produits (désossage, découpe, préparation)
Assurer la mise en rayon et la valorisation des produits
Conseiller et servir la clientèle
Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Contribuer à la bonne tenue du rayon et au développement des ventes
Formation en boucherie, charcuterie ou métiers de bouche (CAP/BEP ou équivalent)
Une première expérience en grande distribution ou artisanat est appréciée
Débutant(e) accepté(e) si motivé(e)
Compétences et qualités:
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation (selon niveau)
Sens du service client et bon relationnel
Rigueur et respect des normes d'hygiène
Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe
Passion pour les produits frais et de qualité
Débutant accepté