Chef de cuisine F/H - CAFE DE LUCE
Offre d'emploi - Chef de Cuisine (H/F) Restaurant moderne - Produits frais & cuisine de saison Dans le cadre de son développement, notre restaurant moderne, reconnu pour sa cuisine faite maison à partir de produits frais, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour piloter l'ensemble de la brigade. Le restaurant - Concept: cuisine moderne, produits frais, carte courte et maîtrisée - Capacité: 100 couverts - Équipe cuisine: 9 personnes - Environnement structuré, matériel récent, vraie volonté de qualité Conditions de travail - Horaires continus: 8h - 16h - Repos fixes: lundi & mardi - Organisation stable, équilibre vie pro / vie perso respecté Vos missions - Élaboration et renouvellement de la carte (créativité & cohérence économique) - Management, animation et formation de l'équipe cuisine - Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières - Garantie de la qualité des plats, du dressage et de la régularité - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Collaboration étroite avec la direction pour le développement du restaurant Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif - Solide capacité de management d'équipe - Sens de l'organisation et des responsabilités - Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité - Passion pour les produits frais et le fait-maison Poste - CDI - Temps plein - Rémunération attractive selon profil et expérience 3200-3500 NET - Prise de poste: à convenir Profil recherché: Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif - Solide capacité de management d'équipe - Sens de l'organisation et des responsabilités - Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité - Passion pour les produits frais et le fait-maison
3 An(s)