Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Missions principales - Agent de fabrication pâtisserie H/F Préparer et réaliser la fabrication des produits de pâtisserie selon les recettes établies. Effectuer le dosage, l'assemblage et le montage des préparations. Contrôler la qualité des produits fabriqués. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
12 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S