Poste froid vous êtes chargé de la préparation et dressage des entrées pour l'envoi en salle. Travail en coupure. Mise en place le matin pour le service du midi et redressage pour le service du soir. 39 h par semaine avec 2 jours de repos.
Débutant accepté, Législation alimentaire, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), S, Dresser des plats pour le service, S, Lutter contre le gaspillage alimentaire, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S