Cuisinier (préparation chaude) (H/F)
MISSIONS et TACHES:
Le cuisinier de restauration rapide:
Activités
Débutant accepté, Types de sandwichs et produits snacking, E, Fiches techniques de cuisine, E, Gestion des stocks de condiments, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Modes de cuisson des aliments, E, Nettoyage de surfaces en cuisine, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Utilisation de grills professionnels, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, E, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, S, Conditionner des produits, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries, S, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, E, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, S