Boulanger (H/F)

Au sein d'une équipe de 8 personnes, vous travaillerez en tant que boulanger(ère). Vous produirez des pains spéciaux, de la viennoiserie et un peu de traiteur à l'occasion. Vous êtes autonome et polyvalent car vous devrez effectuer toutes les tâches d'une boulangerie traditionnelle Horaires: 2h - 9h ou 4h - 11h Fermeture de la boulangerie le dimanche Un autre jour de repos dans la semaine. Avantages: fermeture le jour de Noël et le 1er janvier 6 semaines de congés payés par an. Prise de poste à négocier avec l'employeur. Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV par mail. ou vous présenter à la boulangerie les matins AVANT 11H.

6 Mois - en boulangerie, en boulangerie, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, ou BP, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Confectionner des viennoiseries, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Organiser, aménager un espace de vente, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S