Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Boulangerie - pâtisserie artisanale et familiale recherche un(e) aide pâtissier(e) H/F Sous la responsabilité du pâtissier, vous participerez à la fabrication des produits de pâtisserie en assurant notamment: - La réalisation de recettes de base. - Le montage simple des pâtisseries. - Le rangement des matières premières après réception. - L'entretien et le nettoyage du poste de travail ainsi que du laboratoire. - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - L'évacuation des déchets dans les bennes prévues à cet effet. Vous justifiez d'une expérience dans les métiers de bouche, idéalement en boulangerie, pâtisserie, restauration, traiteur ou métiers alimentaires. Horaires: 5h00 - 13h00 où 11h00 - 18h00 CDD 1 mois prolongation possible (remplacement)

Débutant accepté - Expérience métiers de bouche, Expérience métiers de bouche, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S