Second de cuisine H/F/X
Pour notre client, un restauarnt, situé proche à Yvoire, nous recherchons un chef de partie qui aura pour mission: \n- préparation préliminaire des aliments\n- cuisson et assaisonement des divers ingrédients\n- dressage et présentation avant envoie\n- gestion des refroidissements \n- débarrassage et rangement\n- nettoyage Vous êtes motivé et à l'aise avec: - les normes HACCP- les techniques culinaire- autonome - l'utilisation de fiches techniques
2 An(s)