En tant que pâtissier(ère), vos missions seront:
Production pâtisserie
Préparations préliminaires
Dressage
Surveiller la cuisson chocolat, des produits de pâtisserie et des confiseries
Assembler et décorer des produits (nappage, glaçage, assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre.)
Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils
Emballer des produits de pâtisserie,
Recevoir les marchandises, les produits et veiller à la conformité de la livraison
Les raisons de nous rejoindre:
Informations pratiques:
1 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S