Cuisinier / Cuisinière
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine.
Vos missions principales seront:
Préparation: Assurer la mise en place (découpe, préparations de base, sauces) et aider à la confection des plats (chauds et froids).
Service: Participer à l'envoi des commandes durant le coup de feu en respectant les fiches techniques.
Dressage: Veiller à la présentation soignée et esthétique de chaque assiette.
Hygiène: Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer le nettoyage de votre poste de travail ainsi que l'entretien du matériel.
Savoir-être: Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et vous appréciez le travail en équipe.
Rigueur: Vous êtes organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Résistance: Vous savez garder votre calme et votre efficacité lors des périodes de forte affluence (le "coup de feu").
Conditions et avantages
Rythme de travail privilégié: Profitez de repos réguliers (2 jours de congés) !
L'établissement est fermé le dimanche soir et le lundi.
Prise de poste dès que possible jusqu'à fin septembre, poste évolutif.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S