Responsable de salle (H/F)

Restaurant BIB GOURMAND MICHELIN (Centre-Ville / Place de Jaude ) recherche un(e) responsable de salle 39H/Semaine.

4 jours de travail par semaine
3 jours de repos par semaine
Un week-end prolongé de 5 jours consécutifs chaque mois: vendredi, samedi, dimanche, lundi et mardi

Salaire + PRIME + TIPS

Prime pour les journées en coupure
Bonne ambiance de travail
Équipe stable et établissement reconnu

Vos missions:
Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience
Organiser et superviser les services
Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle
Répartir les postes et assurer la bonne coordination pendant le service
Participer activement au service
Gérer les réservations et le plan de salle avec la directrice
Assurer le lien entre la cuisine et la salle
Participer au suivi des stocks, des commandes et des besoins du restaurant
Veiller au respect des standards de la maison
Prendre progressivement des responsabilités dans l'organisation quotidienne