Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste:

Notre agence Victory Intérim, experte dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour ses clients des maîtres d'hôtel expérimenté(e)s et passionné(e)s pour différentes missions en intérim.

En véritable chef d'orchestre du service, vous encadrez le personnel de salle, garantissez la qualité de l'accueil et du service, et veillez à la satisfaction complète des clients.Vos missions Organiser et superviser le service en salleAccueillir les clients, les conseiller et veiller à leur satisfaction tout au long du repasCoordonner le travail des chefs de rang, serveurs et commis de salleContrôler la mise en place, la propreté de la salle et la qualité du service renduGérer les réservations et l'occupation des tablesCollaborer étroitement avec la cuisine pour assurer un service fluideFormer et accompagner les équipes de salleVeiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement

Description du profil:

Profil recherché Expérience confirmée sur un poste similaire (restauration traditionnelle, gastronomique, hôtelière ou événementielle)Excellentes qualités relationnelles et sens aigu du service clientLeadership, diplomatie et sens de l'organisationPrésentation irréprochable et très bon niveau de communicationBonne connaissance des vins et des arts de la table appréciée