Cuisinier (h/f) (H/F)

Votre agence ADECCO Besançon recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier H/F. Poste à pourvoir sur Besançon.

Au sein de la cuisine d'un EHPAD, vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents en veillant à leur qualité, à leur équilibre nutritionnel et au respect des régimes alimentaires prescrits.

Vos principales missions sont les suivantes:

• Préparer, cuisiner et dresser les repas dans le respect des fiches techniques.
• Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures modifiées (hachées, mixées, etc.).
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la méthode HACCP.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.

Vous avez une première expérience en restauration collective, en cuisine ou dans un environnement similaire.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et êtes capable de travailler de manière autonome tout en vous adaptant aux contraintes du service.
Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).

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