Grillardin / Grillardine (H/F)

Envie de travailler en cuisine dans une ambiance dynamique ?
Chez Buffalo Grill, nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe.
Pas besoin d'être un expert: nous vous formons sur le terrain pour vous apprendre les techniques de cuisson et le respect de nos standards.

Vos missions au quotidien
En cuisine, votre rôle est essentiel pour assurer un service de qualité:

• Préparation des plats: Vous assurez la cuisson des viandes et des garnitures en suivant nos recettes.
• Préparation des entrées et desserts. Plonge
• Hygiène et entretien: Vous respectez les règles de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à ce que votre poste de travail et vos équipements soient toujours propres et organisés.
• Travail d'équipe: Vous communiquez avec vos collègues en cuisine et en salle pour que le service se déroule sans accroc.
• Gestion des stocks: Vous surveillez vos produits et signalez quand il faut passer une commande pour éviter les ruptures.
• Vie du restaurant: Vous participez à l'ambiance du restaurant, notamment lors des événements spéciaux (fêtes, anniversaires, etc.).

Pourquoi nous rejoindre ?

• Formation complète: Nous vous accompagnons dès votre arrivée avec un parcours d'intégration personnalisé et des outils d'apprentissage (formation terrain et digitale).
• Évolution interne: Nous privilégions la promotion de nos collaborateurs. En 2025, 315 personnes ont évolué en interne, dont une grande partie vers des postes de management.
• Stabilité et mobilité: Avec 325 restaurants en France, vous pouvez évoluer et changer de région grâce à notre programme de mobilité interne.
• Un environnement inclusif: Nous accueillons des profils variés (plus de 75 nationalités, 49 % de femmes, travailleurs en situation de handicap) et l'accès au métier est ouvert à tous, sans diplôme spécifique requis.

Votre profil
Nous recherchons avant tout des personnes qui ont:

• L'envie d'apprendre: Un intérêt pour la cuisine et le travail bien fait.
• L'esprit d'équipe: Le goût pour le travail en groupe et la bonne humeur.
• Le sens de l'organisation: La capacité à rester efficace et calme, même quand le restaurant est complet.
• La rigueur: Le respect des règles d'hygiène est indispensable.

Vous débuterez par un contrat de 24 heures pour 6 services: 2 jours avec coupure et 2 jours uniquement pour le service du midi.
Planning à 3/4 semaines avec horaires modulables. Exemple d'horaires de 10h30 à 15h et de 18h à 22h30.
Prise de poste au plus tôt.