Chef cuisinier (H/F)
Nous recherchons un cuisinier H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de Saint-Gaudens (31). En tant que cuisinier H/F vous serez en charge de: Elaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks Votre profil: Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et/ou dans l'idéal d'au moins 3 ans d'expérience. Formation HACCP souhaitable. Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vous convives est votre priorité: ce poste est fait pour vous ! Rémunération selon profil et expérience. Nos petits plus: Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle. 1 journée = 10 heures Le paiement systématique des heures supplémentaires Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine Prime de cooptation jusqu'à 85 € si vous proposez un futur collègue Prime de parrainage de 300 € si un de nos ainés nous rejoint grâce à vous Des primes: annuelle, ancienneté, remplacement Votre repas à 3 euros tous les midis Un club employés: des partenariats avec de nombreuses marques Le paiement des jours fériés non travaillés Remplacement de 2 semaines en septembre.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, CAP cuisine, S, Diététique, S, Gestion de la qualité des produits, S, Régimes alimentaires, S, Sensibilisation aux allergies alimentaires, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Chaîne du froid, S, Dresser des plats pour le service, S, Innover dans la présentation des plats et des menus, S, Aménager un poste et les conditions de travail, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S