Le Domaine Couly-Dutheil est une exploitation viticole familiale de 80 ha située à Chinon (Val de Loire). Nous produisons des vins blancs, rosés, rouges et méthodes traditionnelles en agriculture raisonnée, avec un engagement fort pour la préservation des sols et des ressources. Sous la responsabilité du maître de chai, l'ouvrier de chai intervient sur l'ensemble des travaux de la cave, depuis la réception des vendanges jusqu'à la mise en bouteille du vin.
Débutant accepté, Utilisation de cuves de fermentation, S, Utilisation de matériel vinicole, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Soutirer un produit après fermentation, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S