CUISINIER RESPONSABLE CDI 35H NANTES (H/F)
*** SAISON HIVER 2026/2027 *** ATTENTION: POSTE NON LOGE et NOURRI Contrat du 09/12/2026 au 16/04/2027. 1 jour de repos en semaine pendant les congés scolaires / 2 jours hors période scolaire. Vos missions: Vous réalisez la préparation du poste froid (entrées et desserts - disposez de connaissances en pâtisserie). Vous épluchez les légumes et maîtrisez les normes HACCP ainsi que le sous-vide. Vous gérez les stocks. Vous faites également la plonge service et batterie Vous entretenez votre poste Les horaires sont en coupure: 10h/14h et 18h30/21h30
6 Mois, Restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S