Agent pause méridienne (H/F)
La commune de Noyant-Villages recherche un(e) agent de restauration scolaire dans le cadre d'un remplacement temporaire d'un agent. Sous l'autorité de la responsable du service Enfance, Education, Jeunesse de la commune nouvelle vous aurez pour principale mission de cuisiner les repas du restaurant scolaire de la commune déléguée de Breil et d'assurer l'entretien des locaux. Date limite de candidature: 30/09/2026 Dates du contrat: dè que possilble au 30/09/2026 renouvelable Type de recrutement: contractuel sur remplacement d'agent indisponible Salaire indicatif: Rémunération statutaire Domaine / Spécialité du diplôme: Restauration Lieu de travail: NOYANT-VILLAGES Temps de travail: 26/35ème annualisé MISSIONS Production et valorisation des préparations culinaires Respect des normes d'hygiène Distribution et service des repas Accompagnement des enfants pendant le temps du repas Gestion des commandes et tenue du budget Maintenance, hygiène et entretien des locaux et matériels Remplacement occasionnel dans les services périscolaires Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service et/ou de la collectivité PROFIL COMPETENCES TECHNIQUES Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage.) et des règles d'utilisation des matériels Connaissance des règles et procédures en matière d'hygiène alimentaire (HACCP) Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection Connaissance des techniques de service selon le public accueilli Savoir lire et appliquer un PAI (plan d'accueil individualisé) Capacité à faire des commandes en respectant les grammages et le budget alloué QUALITÉS Qualité relationnelle Sens de l'organisation Autonomie Disponibilité Réactivité Rigueur Patience Adaptabilité
6 Mois, Restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S