Chef / Cheffe de partie
Bienvenue à L'Itinéraire, un restaurant repris par deux associés passionnés de gastronomie et de service. L'établissement met à l'honneur une cuisine maison élaborée à partir de produits frais, dans une ambiance conviviale, avec une équipe dynamique et pleine de projets. Vous serez en charge de votre poste en cuisine, de la préparation des plats jusqu'à leur dressage, dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène. Vous collaborerez étroitement avec le chef et l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité. Nous recherchons une personne justifiant d'au moins deux ans d'expérience sur un poste similaire ou en tant que commis, passionnée par la cuisine maison, organisée, autonome, rigoureuse, dynamique et désireuse de participer à l'évolution de notre carte.
5 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S