Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
En centre et en entreprise, vous vous formez au métier de pâtissier (e) pour devenir autonome sur les différentes tâches: - Assurer la préparation et la réalisation des pâtisseries - Travailler les pâtes sucrées et salées, les crèmes, les biscuits et les mousses, - Fabriquer des pâtisseries en vous appuyant sur une parfaite maîtrise des recettes et techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Gestion des matières premières - Réaliser le nettoyage de l'ensemble de outils de travail et du poste de travail Les horaires de travail seront adaptées en fonction de votre âge. Jour de repos à convenir. Un moyen de locomotion est nécessaire car le lieu n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires de travail.
Débutant accepté, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S