Pâtissier(e) (H/F)
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière diplômé pour rejoindre notre équipe dans l'établissement L'AL'PAIN, boutique 100% fait maison située à Argentière dans la commune de Chamonix-Mont-Blanc. Prise de poste immédiate jusqu'au 4 octobre. En relation directe avec le chef pâtissier, vous serez en charge de l'élaboration de la gamme pâtisserie en place, création des nouveautés en respectant la saisonnalité ainsi que de la gamme produits secs et gâteau de voyage. Fabrication pâte sablé, biscuit, pâte à choux, entremets, mille feuille. Le tout à partir de produits locaux et matières premières de qualité Laboratoire neuf depuis 3 ans entièrement équipé avec du matériel dernière génération: dresseuse, pastos, cellule de refroidissement, fonceuse. -Travail du mardi au dimanche sur un planning de 42h/semaine: de 5h00 à 13h00 / 12h à 20h -Salaire horaire:Selon diplômes et grille salariale -Heures supplémentaires rattrapées en RTT -Diplôme minimum exigé cap Réductions tarifaires Poste logé Avantage: Annualisation du temps de travail / Prime annuelle à partir d'un an d'ancienneté Equipe jeune et dynamique au gout du jour, qui suit les réseaux sociaux et nouvelles tendances. Instagram ou fb: boulangerielalpain
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S