Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang (des compétences en sommellerie seraient un plus).
Il/elle s'occupera de la mise en place du restaurant, de l'accueil des clients, du service en salle ou en terrasse, de la facturation et de l'encaissement et des opérations de remise en place de la salle.
1- Activités
Termine le débarrassage du service du pdj
Effectue les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant, de la terrasse et des communs
S'assure que la mise en place générale est optimale
Accueille les clients, prend les commandes et facture via le logiciel de caisse
Coordonne le service avec la cuisine, débarrasse les tables
Effectue le rangement de la salle, l'entretien des espaces et prépare la mise en place pour le prochain service
Met en place tables et buffet pour le service pdj du lendemain
2- Qualités
Excellent relationnel
Connaissance des techniques de service et de vente
Esprit d'équipe
3- Profil recherché
Une expérience significative au même poste en restaurant gastronomique ou bistronomique 4*
Anglais parlé indispensable
4- Conditions du poste
CDD saisonnier de début août à début Novembre
42 heures hebdomadaires
Horaire en coupure
Salaire mensuel 2000€ net
2 An(s), Hôtellerie restauration, Bac ou équivalent, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, véhicule pour les temps off, E