Sushiman (H/F)

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un sushiman passionné par la cuisine japonaise afin de rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de préparer et réaliser l'ensemble des spécialités japonaises dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement.

2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Maîtriser la préparation des sushis, E, Réaliser la découpe et le filetage des poissons da, E