Cuisinier sushi/wok H/F
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) h/f pour assurer la préparation de sushis, poste à pourvoir immédiatement. Missions principales: - Préparation et découpe du poisson cru selon les règles d'hygiène - Réalisation de sushis - Gestion des commandes et du poste de travail Profil recherché: - Expérience en cuisine exigée - Maîtrise de la découpe du poisson - Rigueur, rapidité et respect des normes sanitaires - Une formation sera dispensée. Vous pourrez être amené à commencer à 6h du matin mais vous ne travaillerez pas le soir après 18h ni le dimanche
Débutant accepté, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S