Cuisinier (H/F)

RESPONSABILITÉS:

Dans le cadre d'un remplacement, notre établissement recherche un(e) cuisiner(ère) pour le site de Granville au sein de la cuisine centrale.
Vous participez à la fabrication des repas en garantissant la qualité des préparations et le respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront de:

• réaliser les cuissons et préparations selon le planning de production et les fiches techniques;
• participer au tranchage et au conditionnement des produits dans le respect des grammages;
• contribuer à l'élaboration des nouvelles recettes et à l'amélioration des menus;
• participer aux dégustations et à la démarche de réduction du gaspillage alimentaire;
• contribuer à la satisfaction des clients et à la valorisation des plats;
• assurer le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux.

PROFIL RECHERCHÉ:

Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène HACCP. Vous êtes organisé(e), polyvalent(e), adaptable et appréciez le travail en équipe.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez chaque jour à la qualité des repas servis !