Pizzaiolo (H/F)
La plateforme Proch'Emploi d'Arras recrute pour cette entreprise spécialisée dans la cuisine italienne artisanale.
Vous intégrez une entreprise en plein développement, portée par une nouvelle aventure culinaire autour de la cuisine italienne traditionnelle. Elle dispose au même endroit d'un restaurant/pizzeria (sur place ou à emporter) ainsi qu'une boutique traiteur. L'établissement dispose également de deux distributeurs sur des communes aux alentours. Tout est fait maison: pâte à pizza travaillée à la main, pâtes fraîches, sauces, desserts.
Vous faites partie d'une équipe de 3 personnes.
Rattaché(e) aux responsables, vos missions sont les suivantes:
Horaires: travail du lundi au samedi avec 1 jour de repos - horaires postés (1 semaine du matin / 1 semaine de l'après-midi)
Une expérience de 3 mois minimum en service traiteur. Des connaissances en cuisine traditionnelle italienne serait un plus.
Vos atouts pour réussir la mission:
3 Mois - En service traiteur, En service traiteur, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Cuisine du monde, S, Conditionner des produits, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, E, Préparer les viandes et les poissons, S