Barman / mixologue (H/F)

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche 3 Barmans / mixologues (H/F).

Le/La barman/barmaid sera amené(e) à effectuer le service aux bars du domaine. En fonction de ses horaires: bar de l'auberge pour le déjeuner et le dîner, bar de la piscine l'après-midi, bar tapas en début de soirée.

Vous êtes créatif, aimez élaborer des boissons et cocktails à partir des produits du domaines (fruits, plantes aromatiques) et assurer l'animation auprès des clients de votre bar.

Vos missions:

• Mettre en place le bar
• Accueillir la clientèle
• Élaborer et créer boissons et cocktails
• Servir les clients au comptoir, en terrasse
• Gérer les inventaires et le stockage des produits
• Procéder aux commandes auprès des fournisseurs
• Réception et contrôle des marchandises
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et bar)
• Faciliter la bonne coordination du service avec la salle
• Laver le matériel et les contenants utilisés (verres, coupes, machines, éviers, rangements...)
• Vérifier l'intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...)
• Vérifier les supports de ventes (cartes et menus)
• Respecter les consignes de tri sélectif

Profil recherché:

• Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie.

Savoir-être professionnels recherchés:

• Excellent relationnel
• Travailler en équipe
• Habileté et rapidité d'exécution
• Rigueur et autonomie
• Sens de l'organisation

Conditions et avantages:

• Horaires: 6 jours / 1 jour de congé - 42 heures par semaine
• Possibilité de logement, véhicule à moteur conseillé.
• Nourri.
• Salaire: 2 100 € net

Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au: 06 17 03 60 58